低溫油炸、真空脫油,原「支」原 吃薯條無懸念、地瓜班長食在安心水果纖維吃的到、果香濃郁台灣產優質水果、四季饗食不間斷 | ||||||
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◆品牌故事 「蝦兵蟹將」是大丸禧水產有限公司第三代承襲自祖父以降專營魚貨批發、加工製造的豐富專業經驗所成立的品牌。自民國30年代從事的水產批發事業,國內外養殖漁業專業知識及通路經營均熟稔並積極投入經費培養後繼人才,對於保存本土新鮮水產食材的技術及產品自製研發更不遺餘力。因所處地利之便,加以雲嘉南沿海得天獨厚的新鮮白蝦等水產,第三代經營者利用低溫油炸真空脫油技術,再與嘉義大學水生生物系及食品科學系教授們,共同研發出符合國人營養及衛生要求的食品,「蝦兵蟹將」的品牌因運而生。延續父執輩累世的傳統經營態度更希望為水產加工食品「豐富化」、「在地化」及「健康化」注入新的活力及創意。 ◆產品技術
◆產品特色 純天然果乾 嚴選台灣種植水果,主要營養成分均鎖在果乾內,不僅讓你享受到天然果香,果肉更是軟嫩又甜而不膩的口感,以「無人工色素、無防腐劑、無糖精香精、無農藥殘留」為理念,以低溫烘焙乾燥技術製作成水果乾。 地瓜班長 利用低溫油炸真空脫油專利技術,並以手工製作方式保存食材本身色澤及香味,降低油脂劣變程度及有效避免加工食品因氧化作用所帶來的危害,更符合國人對於低脂營養、零反式脂肪及食安等要求。
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商品規格 |
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資料來源:momo購物網
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